LETTURA DEI FONDI DEL CAFFE'
C’č qualcosa di stucchevole nell’ostinazione degli italiani a considerare il proprio caffč unico al mondo, cercando ad ogni angolo del pianeta l’imitazione dell’espresso come lo fanno proprio sotto casa.
Viceversa il caffč turco č un’ottima metafora, e svariata. Se provi ad girarlo col cucchiaino, disastro: tutta la polvere arriverŕ in bocca. Tanto basta a suscitare le smorfie di disgusto del cultore italiano.
Eppure la soluzione č semplice: non fare niente. Lasciare che la polvere di caffč – assieme alla storia, alle contrarietŕ – si depositino sul fondo.
E bere quel che resta.
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Roberto Alajmo | 28/08/2009
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